レモン塩ラーメン

レモン塩ラーメンを食べた。

塩ラーメンにレモンスライスが入っています。見るからにビタミンCの宝庫ではないでしょうか(^^♪
このラーメンを食べたのは「麺や八」という店で、蛤とアサリをふんだんに使った出汁に厳選された8種類の塩をブレンドしてスープを作っているそうです。そしてその8種類の塩を使っていることから店名が「麺や”八”」となっている塩にこだわったラーメン屋さんです。

いただきます。

レモンの風味が効いてます。一口食べると口の中に爽やかな香りと酸味が広がります。その爽やかさに旨味が凝縮された塩ベースのスープ。絶妙なハーモニーです。
もうすぐ熊本は梅雨入り。そんな時期にぴったりのラーメンではないでしょうか。

すごく美味しいラーメンなんですが麺を普通盛りにしたのでちょっと物足りない。（麺は大盛りも注文できます）
ということで、プラス280円で唐揚げのセットにしました。

唐揚げ3個とご飯が追加されます。唐揚げは醤油味と塩味が選べるのですが塩をチョイス。これが大正解、塩にこだわったラーメン屋さんだけあって良い塩味で、揚げ立ての鶏の味を引き立ててくれるのです。唐揚げを食べてご飯をパクリ。そして爽やかなレモンをかじる。う～ん、最高！病みつきになる美味しさです。

絶品レモン塩ラーメン、絶品塩唐揚げ、大満足のある日のランチでした。
POI