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昨日も暖かく大掃除をしました。
そしてご褒美の大掃除のおやつ。

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熊本栗のどら焼き、炭酸饅頭、チョコケーキ。
さぁどれにする。さすがに全部は食べられません。いや、食べようと思えばいけるかも(^^♪

炭酸饅頭は前日食べていて、重曹入りにしては苦味がなく独特の香りがするちょっと甘めのコシのある生地でした。生地はいいのだけど、餡がイマイチ。粒餡でしたがもう少ししっとり感が欲しい。ちょっとかためのおはぎの餡と同じようなものでした。

どら焼きは日持ちするし、やはりすぐに食べたほうがいいチョコケーキを。

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口どけのいいチョコケーキ。口に入れた瞬間フワっとチョコの風味と柔らかいチョコ生地の甘さが広がり、超幸せな気分になります。
なんなんでしょうね。大掃除とかちょっと体を動かした後は洋菓子がいいんです。一気にパワーが回復するように感じます。
和菓子は、なんか平和なほのぼのとした時間を過ごすのにぴったりのように思います。
でもカステラは大掃除の時に欲しい一品。カステラって和菓子?洋菓子?南蛮渡来だから洋菓子になるのかなぁ?
大掃除の合間に厚さ2.5センチのカステラを食べると元気になるのです。「2.5cm」、決して2cmとか3cmではいけないのです。BBのこだわりです(^^♪

なんか、カステラの話で〆になってしまいましたが、年末の大掃除のおやつのために長崎にカステラを買いに行くぞ!(笑)
POI
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