父の日に自作ハンバーグ

日曜日は父の日でしたね。
全国のお父さんはどんな父の日を過ごしたのでしょうか？
BBはというと・・・・・・・。

夕食にハンバーグを作りました。

BB特製チーズハンバーグです。

我が家の辞書には「父の日」なんてのはないのです。

自分で作りました。が、もちろん鉄拳が今でも飛んできそうな指導を受けながら(^^♪

「料理というのは脳を使うのよね。何を作るか、どんな食材を用意するのか、そして料理の時の手際や動線。
これらが全て料理の時に必要だからボケ防止になる。」

って、云うじゃな～い(>_<)

ということで、父の日の夕飯、作りました。

なかなか、上手にできていると思いませんか？
もちろん、
「玉ねぎのみじん切りはどうするのかなぁ？」
「ナツメグ、タイムを神様に量を訊いて入れて」
「塩は神様に訊いても分からないだろうから小さじ一杯くらい」
等々
厳しい指導を受けながら作ったのです。

そして、ハンバーグの型にするときに、
「空気を抜く」
っていうんだけど、そのために両掌で種をパンパンやっていたら、種が飛び散る。すると、
「きたな～～～い！！！！」
って注意されるから、ものすごく丁寧にやって、結局は焼いているときに形が少し崩れ、「空気の抜けがあまい」って、叱られる。
この頃、何をやっても叱られるBBなんです(>_<)

そんなこんながありましたが、美味しく出来上がりました。

いい具合に美味しく焼けています。
もちろん一緒にワイン・・・・・は、無し。父の日なのに～。

カリフォルニアのミディアムな赤ワインがあれば、ハンバーグつくりの苦労も忘れ、満足な父の日だったのになぁ(^^♪

そう思いながら、美味しいハンバーグを食べていたら、
「これから土日は夕食作ってもらおう」
と悪魔の声がしたBB家の父の日の夕食でした。
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