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由布院駅前通りにある赤司菓子舗。ここで羊羹を買いました。

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数年前、玉の湯に宿泊した時にニコルズバーでカクテルをいただき、その時につまみではないけど出されたのが赤司の羊羹で、すごく美味しかったのを記憶していたから。
赤司の羊羹といえば、日田市豆田にある赤司羊羹本舗があまりにも有名で、すごい人気があるのですが、湯布院の店は日田の店の創業者の孫が創業したそうです。でも味は祖父の製法を引き継いでいるから美味しい。

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小倉羊羹なのですが、普通の羊羹と比べると色が違い、淡く透明感のある色です。そしてとあっさりした甘さ。
すごく上品な羊羹です。羊羹といえば小城羊羹イチオシのBBですが、このあずきのうまみを引き出した由布羊羹もおススメです。由布院観光の時はぜひ手に取っておみやげにどうぞ。
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