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先日スーパーで見つけたインスタントラーメン。

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「旭川しょうゆ」です。”北海道民もうなったこの一杯”なんて書かれていたら、北海道大好きのBBとしてはこれは買わないといけないでしょう(^^♪。というか、旭川ラーメンって「しょうゆ」が主流?昨年、旭川で塩ラーメンを食べたのに~・・・。
早速作りました。

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なんとなくパッケージの写真と似ています、いや、似ているというよりも瓜二つ(笑)
いただきます。

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麺は太麺です。なので茹で時間はちょっと長く4分です。北海道産「全粒粉」を使った太めのちぢれ麺はふっくらして、表面は艶がありツルツルしています。が、「辛らーめん」のように弾力はありません。もしかしたらちょっと茹ですぎたのかもしれないけど・・・。5個パックを買ったので次回はちょっと茹で時間を調整してみようと思います。

スープが美味しかったです。北海道利尻昆布を使用し、丸大豆醤油で仕上げているそうで、魚介の香りがする、すごくたうまみのあるスープです。嫌みがなく飽きない味なので、いつもはスープは残すけど飲み干しました。
久々に美味しいインスタントラーメンに出会いました。インスタントとはいえ、北海道の雄大な大地を思わせる、どっしりと腰を据えた安定感があるラーメン・・は褒めすぎですが、そのくらい美味しい「旭川しょうゆ」でした。
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Posted byBB

Comments 6

まりりん  

日清から出てるんですね、スーパーで探してみます
しかしBBさん!チャーシュー?厚切りがたくさんですね
麺がまったく見えませんよ(笑)

2020/01/17 (Fri) 12:37 | EDIT | REPLY |   
BB  
まりりんさんへ

ぜひ買ってみてください。スープが美味しいです。
チャーシューは、賞味期限が迫っていたので”大人盛り”にしました(^^♪
旭川ラーメンというより、チャーシュー麺(笑)

2020/01/18 (Sat) 06:42 | EDIT | REPLY |   
桜ようかん  

BBさん こんにちは(#^^#)

旭川ラーメン写真のようですね♪♪
具がいっぱい(^^)/
BBさんの、北海道愛に感謝しています(*^▽^*)

最新記事の納豆餅、桜ようかんの母が
納豆餅を食べていたのを覚えています☆

BBさんの写真のお餅の焼き方が、
とっても美味しそうで(#^^#)
久しぶりにお餅を食べたくなりました☆

2020/01/18 (Sat) 17:18 | EDIT | REPLY |   
BB  
桜ようかんさんへ

こんにちは。

旭川ラーメン、インスタントなのにすごく美味しかったです。本場には負けますか(^^♪
また旭川でラーメンを食べるために北海道に行きたいです。
そして北海道の納豆餅を食べたい(笑)

2020/01/19 (Sun) 17:36 | EDIT | REPLY |   
き☆り☆ん  

こんばんは
旭川ラーメンは『しょうゆ』だそうです
私はどこに行っても自分が食べたい味を食べますがね(*゚ー^)

2020/01/19 (Sun) 20:29 | EDIT | REPLY |   
BB  
き☆り☆んさんへ

「しょうゆ」ですか、旭川ラーメンは。
昨年行った旭川駅近くの店では「しお」「しょうゆ」「みそ」がありました。
「しょうゆ」一本で勝負してほしい。というか、そういえば皆さん「しょうゆ」を注文していたような・・・。
やはりリベンジのためもう一度旭川へ!

2020/01/20 (Mon) 07:43 | EDIT | REPLY |   

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