FC2ブログ
にほんブログ村 旅行ブログ 国内一人旅へ
にほんブログ村

Article page

by
  • Comment:4
  • Trackback:0

昨日は熊本県山江村の栗まんじゅうを紹介しましたが、栗饅頭といえばやはり湖月堂ですよね。
北九州市小倉を代表する銘菓で小倉出身の作家・松本清張もよく食べていた湖月堂の栗饅頭です。

P_20180915_124252_vHDR_On (480x640)

小判のかたちで、表面が艶やかな栗色に焼き上げられたスタンダードは栗饅頭。

P_20180915_124338_vHDR_On (480x640)

しっとりしたやわらかい白餡の中に小粒にした栗が入っています。これが昔ながらの栗饅頭ですが、湖月堂には「一つ栗」という栗饅頭もあるのです。

P_20190120_194425_vHDR_Auto (640x480)

袋から出すとこんな姿です。

P_20190120_194700_vHDR_Auto (640x480)

一般的な栗饅頭よりも栗に似ています。
中身は。

P_20190120_195008_vHDR_Auto (640x480)

渋皮つきの栗を一つ丸ごと包み込んでいる饅頭です。

P_20190120_195034_vHDR_Auto (640x480)

ど〜んと栗が丸々1個入っていて食べ応え充分です。栗の周囲を白餡がおおい、それを生地が包んでいます。食べた感じ、白餡と生地はスタンダードの栗饅頭と同じように思いました。甘さ控えめで、栗の存在感があります。栗好きにはたまらない饅頭かもしれません。
スタンダードの栗饅頭に比べたらこの「一つ栗」は高級品。贈答品としていただくのはいいですが、自分で買って食べるのは、やはり松本清張も愛した普通の栗饅頭かな。
栗饅頭の方が栗が主張してないし、しっとりした白餡と生地とが良く調和しているんですよね。それに値段もお手ごろだし(^^♪
一つ栗1個より栗饅頭2個のほうがいいです。が、カロリーは一つ栗132kcal、栗饅頭2個で216kcal。そんなのを気にしていたら美味しいものは食べられないですね(^^♪
POI
スポンサーサイト



BB
Posted byBB

Comments 4

chococake55  

そう言えば、最近このスタンダードな栗饅頭をあまり見かけなくなりました。
いろいろな種類の栗饅頭が出ていますが、やはりこの形が良いです。
食べたくなってきた。 明日探してみよう!

2019/01/23 (Wed) 23:45 | EDIT | REPLY |   
BB  
chococake55さんへ

スタンダードな栗饅頭、ぜひ探してください。コンビニとかで見かけることもありますが。
残念ながら湖月堂のめちゃくちゃ美味しい栗饅頭は福岡県と山口県の一部でしか手に入りません。

2019/01/24 (Thu) 07:20 | EDIT | REPLY |   
-  
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2019/02/02 (Sat) 15:16 | EDIT | REPLY |   
BB  
鍵コメ様

ありがとうございます。

2019/02/02 (Sat) 20:10 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply