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先日阿蘇神社にお参りして久しぶりに参道の水基巡り通りを歩きました。目的は「はなびし」。あか牛のカツ重が美味しいお店で、熊本地震で店が傷んだのか建て替えを行って移転したからです。

はなびし (2) (640x427)
新店舗
IMG_9754 (640x427)
旧店舗

もちろんオーダーしたのは「あか牛 牛カツ重」。カツといっても中まで火が通っているのではなくパン粉を付けてさっと上げています。

はなびし (5) (640x480)

スマホカメラのホワイトバランスの設定が変わっていて画像が赤みがかってしまった失敗写真(>_<)

店が新しくなったので器も新しくなっていました。そして価格も新しくなっていました。建て替え費用の回収もあるだろうけど、熊本地震以来あか牛の生産量が減って希少になり値上がりしているので仕方ないですね。ちなみに700円値上がりしていました。
変わらないのは食べ方。

はなびし (1) (480x640)

肉にワサビをのせ、タレをちょこっとつけて食べると最高。口いっぱいにあか牛の旨みがひろがります。味は変わっていません。
徐々に観光客が戻りつつある阿蘇神社参道、美味しいあか牛カツを味わってもらいたいです。
POI

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Posted byBB

Comments 4

ジャム  

お肉とっても美味しそうですねえ(^_^)
旨み広がるの想像しただけで
食欲そそられますよ。

2018/06/25 (Mon) 07:25 | EDIT | REPLY |   
BB  
ジャムさんへ

おはようございます。
阿蘇のあか牛は絶品です。
黒毛和牛のような霜降りでないので、噛めば噛むほど肉のうまみが口いっぱいに広がるのです。
美味しいですよ。

2018/06/25 (Mon) 07:29 | EDIT | REPLY |   
まりりん  

次は車で熊本へ行かないと行けませんね
この牛カツ重は食べないと損をする気がします(笑)

2018/06/25 (Mon) 12:27 | EDIT | REPLY |   
BB  
まりりんさんへ

阿蘇内牧にあるいまきん食堂のあか牛丼が有名すぎて行列ですが、こちらのあか牛も美味しいですよ。
ぜひ車をかっ飛ばして来てください(^^)

2018/06/25 (Mon) 20:17 | EDIT | REPLY |   

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