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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2024年04月

Archive2024年04月 1/2

揚げだし豆腐を作った

揚げだし豆腐を作った。ちょっと側面の色がイマイチですが、とても美味しく出来上がりました。揚げだし豆腐を作るキモはなんといっても水きりですね。キッチンペーパーのを敷いて豆腐をのせ、レンジでチン。これである程度水が出ます。と自分で考えたようなことを書いていますが、鬼教官からの受け売りです(^^♪あとは、粉をたっぷりつけて揚げるだけ(これも鬼教官から)。今回は片栗粉だけで作りました。鍋底から数センチくらい油...

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スタバの「アールグレイミルククリームドーナツ」

スタバでスイーツを物色していたら美味しそうなドーナツを見つけた。それが「アールグレイミルククリームドーナツ」。スタバの商品説明では、”アールグレイの香りとミルククリームのコクを感じる、ミルクティーのような風味のドーナツ しっとりもっちりとした生地に口どけの良いミルククリームを入れ、茶葉入りのアールグレイコーティングをしました。”とのこと。ドーナツをアップすると。表面のコーティングに茶葉がたくさん入っ...

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タリーズのビターカカオドーナツ

昨夜、就寝時、久しぶりに緊急地震速報が大音量で鳴り響きました。そのあと数秒後に揺れを感じたけど、そのまま眠りの中へ。今朝、地震情報を確認したら豊後水道が震源だったんですね。愛媛県愛南町や高知県宿毛市で震度6弱。大きな被害が出ていないことを祈ります。 さて今日のブログネタは、タリーズでおやつタイム。「ビターカカオドーナツ」です。黒いです。見た目は「チョコドーナツ」ですが、タリーズによると「チョコレー...

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「たけんこ街道」で焼き筍のピザ

焼き筍と春野菜のピザを食べた。茹でずに皮つきのまま丸ごとじっくり焼いた筍を使ったピザです。焼き筍の他に、菜の花、えんどう豆、セミドライトマトをトッピングした、この季節でしか食べられない春のピザです。今年は3月20日~4月20日まで「たけんこ街道2024」が熊本県山鹿市鹿北町と、お隣の福岡県八女市立花町が協力して開催されていて、今年は鹿北町の7店舗、立花町の4店舗が自慢のたけのこ料理を提供しています。料理は、店...

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pia Sapidoで豚肩ロースのグリル

焼きたてパンが美味しいpia Sapidoで豚肩ロースのグリルをいただきました。なかなかいい色に焼きあがっていて美味しそうじゃあ~りませんか(^^)これにライスとスープがついたセット、それに加えてサラダがつくセットもあるのですが、pia Sapidoといえばやはり焼きたてパンでしょう。ということでパン食べ放題セットにしました。注文して料理が来る前に、まず焼きたてパン。パンコーナーには焼き立てパンが10種類くらい並び、とても...

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ごま油香るパリパリ旨塩チキン

KFCに行きました。食べたのはコチラ。数量限定の「ごま油香るパリパリ旨塩チキン食べくらべセット」で。手前が旨塩で奥がオリジナルです。アップします。オリジナルとの違いがわかりますか?なんとなく見た目、衣がパリパリしているように見えませんか?で、実食すると、パリパリなんです。KFCによれば、「春らしい軽やかなパリパリ食感がやみつきになる」とのことです。パリパリ食感が「春」っていうのがイマイチ理解できないけど...

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スマホ機種変更した

今まで使っていたスマホ、使いだしてまだ3年経過していないけど充電がすごーく遅いので機種変更しました。使っていたのはOPPO Reno5Aで、早々に調子悪くなったのにまたOPPOです(^^♪ただOPPOは廉価版スマホとしてはカメラ性能がいいのでお気に入りなんです。充電の調子が悪くてずっと機種変更を考えていたのだけど、他社から乗り換えや新規契約だと大幅な割引があるけど、単に機種変更だと廉価版とはいえ高額なんですよね。それがな...

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リンガーハット「北海道コーンみそちゃんぽん」

久しぶりにリンガーハットへ。食べたのは冬季限定メニューの「北海道コーンみそちゃんぽん」です。注文するときに、「コーンみそラーメン」って言ってしまったのだけど、店員も注文を繰り返しますと言って「北海道コーンみそラーメン」って(^^♪「あ、みそちゃんぽんでした、ごめんなさい」って謝ったら、店員も「みそラーメンって言われても違和感ないですよね」だって(笑)昨年も食べた記憶があるのだけど、なんとなく今年はコーン...

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わかめご飯with焼さけあらほぐし

わかめご飯を作りました。今回は鮭を追加。美味しそうでしょう(^^)今回使ったわかめは徳島産です。徳島と言っても、あの渦潮で有名な鳴門産です。茎が太くて歯ごたえがあってすごく美味しかったです。ちなみに賞味期限は4月8日になっていますが作ったのは4月10日です(^^♪そして鮭はこれを使いました。販売開始から30年を迎えるというニッスイの「焼さけあらほぐし」です。発売されて以来、大切にしているのは、おいしくて良い原料...

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だご汁と高菜めしを古民家風食事処で

熊本名物のだご汁と高菜めしのセットをいただきました。いただいたのは阿蘇市坂梨にある「なごみ野」というお店です。熊本と大分を結ぶ国道57号から100メートルほど奥まった場所にあります。いつも大分方面に行くときに「なごみ野」はコチラという小さな表示を見ていて、以前から気になっていた店で今回初訪問です。建物はこんな感じ。四季を感じる雑木林に囲まれた古民家風のお店です。店内の雰囲気もなんとなく落ち着く空間です...

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