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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2023年12月01日

Archive2023年12月01日 1/1

大牟田銘菓「かすてーら饅頭」

福岡県大牟田市の銘菓、かすてら饅頭です。「かすてら」の名称は、カステラと同じ原料を使っていることに由来していそうです。今回食べたのは「菓舗だいふく」のもので、娘曰く、大牟田では人気店のようです。ただ、かすてら饅頭の考案は明治18年創業の「菊水堂」というお菓子屋だそうです。初代がカステラに着目し作り出したのだとか。歴史ある饅頭で、北原白秋が菊水堂のかすてら饅頭を題材とした小唄『季節の贐(はなむけ)』を...

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