Archive page< - 2023年05月05日
先日娘が筑後地方（福岡県みやま市瀬高）の銘菓を持ってきてくれた。瀬高銘菓花餅です。おにぎりのような形をした餅で、黄色とピンクの模様が可愛らしいです。見た瞬間、形は違いますが、大分の志きし餅みたいと思いました。食べてみると弾力ある生地の食感、こし餡の舌触り、まさに志きし餅です。やはり生地はうるち米を使っているのかなぁ。６個いただいたのですがまさか一人で食べてしまったわけではありません。でも美味しいの...
