Archive page< - 2023年04月30日
カツ丼を作った。う～ん、たまごがイマイチですね。たまごを溶きすぎたようです。トンカツはスーパーで買ってきたものです。トンカツを揚げる所からはじめてら、たぶんここまで行きつかないでしょう(^^♪丼汁は自分で味付けしましたが量が難しいです。つゆだくが嫌いなので控えるとトンカツがつゆを吸ってしまって汁気がなくなるし。トンカツの大きさ、ご飯の量、それらとバランスがとれる丼汁の量を決めるには、まだまだ修行が必要...
