Archive2023年03月12日 1/1
手羽先をノンフライヤーで
手羽先を焼きました。照りがあって、いい色に焼けています。使ったのはもちろんノンフライヤー（エアーオーブン）。この画像は205℃で6分焼いたものです。この状態から肉を裏返してさらに6分焼きました。ノンフライヤーがない時はガスレンジの魚焼きグリルの中に調理プレートを入れて焼いていました。ガスで焼くと焼き焦げが所々つきますがノンフライヤーは均等に焼き色が付き、焼け焦げはありません。今回の205℃12分はちょっと焼き...
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2023/03/12 (Sun) 06:15
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