Archive page< - 2022年12月24日
黒胡麻担々麺を食べた。龍乃紅河（ドラゴン・レッド・リバー）の担々麺です。黒胡麻がたっぷりとスープの表面を覆っています。まずスープを一口飲むと、とろみのある濃厚な口当たり。そのあとにくせになる辛さとゴマの風味が口いっぱいに広がります。スープの味を楽しんだ後は麺。麺は中太の縮れ麺で弾力があります。この麺にスープ、黒胡麻、ひき肉がよく絡み、辛さと胡麻の風味とひき肉の旨味と同時に麺の味が楽しめます。美味し...
