Archive page< - 2022年12月16日
牛丼を作った。初めて作ったけど、めちゃくちゃ美味。もしかしたらお店に出せるレベルかも(^^♪美味しさの秘密は使った牛肉にあるのかもしれません。先日塩焼きにして食べた近江牛のあまりを使ったから。たぶん脂の少ないん赤身だけで作ったらこんなには美味しくなかったかもしれません。でもお肉の味だけではなく、味付けもよかったからだと思います。その味付けは料理本のレシピから。そのレシピが載っていた本がこちらです。「包...
