Archive page< - 2022年12月06日
長崎といえば新地中華街があるように中華料理ですよね。中華料理といっても色々ありますが、今回は台湾料理の店老李を訪れました。台湾といえば、やはり小籠包。上海が発祥のようですが、台湾の鼎泰豐（ディンタイフォン）の小籠包があまりにも有名でついつい台湾料理だと思ってしまいます。で、長崎の老李でいただく小籠包。小籠包の”命”っていうのは言い過ぎですが、弾力のある皮のなかにたっぷりのスープが入っているのが特徴で...
