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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2021年06月19日

Archive2021年06月19日 1/1

昔ながらの熊本の味 熊本ラーメン「黒亭」

昭和32年(1957)に創業し、昔ながらの熊本の味を届けている熊本ラーメンの店「黒亭」のラーメンを初めて食べた。熊本ラーメンというと新旧たくさんの店があり、中でも老舗の桂花や味千は県外や国外にも進出しています。が、昔ながらの味を引き継ぎ県民に愛されているのが「黒亭」なのです。と言いながら、初めて食べる黒亭です(^^♪麺は中太ストレートです。石臼挽き粉を使用しているそうで、そして鶏卵由来の食材が混ぜられてな...

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