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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2021年06月08日

Archive2021年06月08日 1/1

上品で美味しい「山田屋まんじゅう」

この紋所が目に入らぬか!「何それ?」っていう声が聞こえてきそうですが、山田屋まんじゅうです。慶応3年に愛媛県の宇和町で創業した老舗です。まんじゅう好きなら一度は食べたことがあるのではないでしょうか?小ぶりの一口まんじゅうです。なんとも上品な姿をしていると思いませんか?割ってみるとあんこの塊ではありません。餡の表面に非常に薄い皮があります。でも意識しないと気付かないと思います。このまんじゅうの製法は...

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