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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2021年01月

Archive2021年01月 1/3

大分銘菓ざびえる

大分銘菓ざびえる。大分は戦国時代、キリシタン大名の大友宗麟が治めていました。その宗麟の庇護を受け大分でキリスト教伝道とともに学校や病院を建てたのがスペイン人フランシスコ・ザビエルです。そのザビエルの功績をたたえて生まれたのが和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」なのです。箱に書かれている文字。一瞬スペイン語?なんて思いますが、英語です(^^♪ざびえるは「金のざびえる」「銀のざびえる」の2種類があります。包...

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KFCクリーミーコロッケフィレサンド

期間限定で、さらに数量限定のクリーミーコロッケフィレサンド。これは食べるしかないでしょう。ということで、KFCへGO!包み紙ではなくボックスにおさまっています。箱を開けると、ドドーンと、クリームコロッケの存在感。桜えびの入ったクリームコロッケだそうです。それがチキンフェレと一緒にサンドされています。バンズは小ぶりですが、ボリューム満点のサンドです。チキンフィレにクリームコロッケがのっているので持った時...

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小倉銘菓「ぎおん太鼓」

福岡県には「ひよ子」「黒田五十二万石」「千鳥饅頭」「栗饅頭」「小菊饅頭」「鶴乃子」「成金饅頭」「黒ダイヤ」「二◯加煎餅」等々、昔から愛されているお菓子が沢山あります。そんな中、たぶんそれらに比べたら歴史は浅いと思われるけど、人気があるのが湖月堂の「ぎおん太鼓」です。包みを開けると、おや?何かに似ていません?このパイ生地。そうです、四角いのが熊本の「武者返し」、左下が北海道「ノースマン」、右下が「ロ...

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スタバ別府公園店

おんせん県おおいた別府に行きました。って、頻繁に行っているのですが、今回も年明け早々にどうしても別府で焼き肉が食べたくって(^^♪焼肉の話は置いといて、別府のスタバに初めて立ち寄りました。これまでは「ふるさとのデパート」トキハ別府店の一階にある店を使っていたのですが、新しく別府公園にオープンしたので。上の写真の左側にある小さな山は野生猿の餌付けで有名な高崎山です。別府公園の駐車場の一部を使って建物は建...

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湯布院で鴨南蛮そば

久しぶりに湯布院金鱗湖畔にある「古式手打ちそば泉」に立ち寄りました。ここは観光客が沢山訪れる湯布院の蕎麦の名店で、大分県内の多くのそば職人が、ここで修業しているといわれています。確か、昭和の町の豊後高田市にある蕎麦屋さん「響」の御主人もここで修業したはず。いただいたのはもちろん「鴨せいろ」せいろが3段の大盛りです。通常は2段で、盛られている蕎麦の量がそんなに多くなにので、男性は2段では物足りないか...

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バイキングでなかった休暇村南阿蘇

先週の金曜日、休暇村南阿蘇へ。目的は月明かりの影響がない冬空に輝く満天の星空を観察するため。今回予約した部屋は10畳和室の阿蘇側。部屋からは阿蘇五岳が一望。雲一つない青空。きっと美しい夜空が待っている・・・はず。こんなに天気がいいのに、真冬の阿蘇、そして熊本県独自の緊急事態宣言もあってか、金曜日というのに宿泊客が6組。そして、夕食をとるのは4組ということで、通常はバイキングなんだけど会席料理になると前...

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霧島に行ったらこれを食べないと帰れない

そうそう、霧島に行ったらここを訪れて帰らないといけません。霧島神宮です。南国鹿児島でも霧島あたりは少し寒くて、参拝後、大鳥居の近くにある足湯で冷えた体を暖めました。まだ早い時間だったのでたっぷりと温泉が張られてなくて・・・。普段は線のところまで湯があるのですが、でも足首あたりまでにしかつかれなかったけど、けっこう体がぽかぽかになりました。体が温まったところで、霧島といえばここも立ち寄って帰らないと...

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赤司菓子本舗の蕎麦饅頭

昨日、湯布院の和菓子屋「赤司菓子舗(あかしかしほ)」の羊羹を紹介しましたが、今日はそば饅頭。創業当時から作り続けられている伝統のまんじゅうです。厳選された蕎麦の実を丁寧に挽いたそば粉で、北海道産の小豆で作ったこしあんを包み、蒸し上げています。一口サイズの小ぶりな饅頭です。包みを取ると、蕎麦の香り漂います。もっちりした薄皮にきめ細かなこし餡が包まれています。見ただけで上品な甘さが伝わってくる饅頭です...

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由布院銘菓 赤司菓子舗の由布羊羹

由布院駅前通りにある赤司菓子舗。ここで羊羹を買いました。数年前、玉の湯に宿泊した時にニコルズバーでカクテルをいただき、その時につまみではないけど出されたのが赤司の羊羹で、すごく美味しかったのを記憶していたから。赤司の羊羹といえば、日田市豆田にある赤司羊羹本舗があまりにも有名で、すごい人気があるのですが、湯布院の店は日田の店の創業者の孫が創業したそうです。でも味は祖父の製法を引き継いでいるから美味し...

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ホテル京セラ本館に宿泊

鹿児島県霧島市にあるホテル京セラ。黒川紀章デザインのホテルです。昨年宿泊したのはこの建物ではなくて別館。別館もよかったのですが、温泉浴場が本館にしかないので今回本館に宿泊しました。内部はドドドーンと最上階まで吹き抜けです。3階の一部は床を設置して、そこにはこんな建物が。内部には式台、その横にパイプオルガンがありました。結婚式場ですね。3階から別館に渡る廊下があるのですが前回これに気付かなかった。存...

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