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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2020年11月23日

Archive2020年11月23日 1/1

山かけ蕎麦はやはりこうでなくちゃ

町の蕎麦屋さんで食べる「山かけ蕎麦」は、トッピングされているのは真っ白な長芋ばかり。山かけ蕎麦ってやはり自然薯ですよね。ということで、耶馬渓で山かけ蕎麦を食べました。この色です。町で食べるのとは全く違います。これにその店特製の柚子胡椒を溶かし込むと最高に美味しいんです。耶馬渓のどのお店でも、席に着くとメニューよりも先に、付け出し(無料)とお茶が運ばれてきます。そして「ちょっと辛いけど召し上がれ」、...

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