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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2020年01月

Archive2020年01月 1/2

旭川醤油ラーメン(インスタント)

先日スーパーで見つけたインスタントラーメン。「旭川しょうゆ」です。”北海道民もうなったこの一杯”なんて書かれていたら、北海道大好きのBBとしてはこれは買わないといけないでしょう(^^♪。というか、旭川ラーメンって「しょうゆ」が主流?昨年、旭川で塩ラーメンを食べたのに~・・・。早速作りました。なんとなくパッケージの写真と似ています、いや、似ているというよりも瓜二つ(笑)いただきます。麺は太麺です。なので茹で時...

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にしんそばを初めて食べた

初めて「ニシンそば」を食べました。いただいたのは、またまた登場の老舗そば屋「錦そば」。「にしんそば」は京都名物なんだそうですね。ニシンの干物の甘露煮がのった、熊本ではなかなか味わえない旨味の深いそばです。そんな京都の味の元になるニシンの干物は、錦そばの店主が修業した京都の店から特別に仕入れているそうです。干物にすることでうま味が凝縮されたニシンは、骨まで食べられるほど軟らかくなっていて、箸で簡単に...

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ひとくち銘菓「せんば小狸」 熊本菓房

ブログネタに気になっていたお菓子を買いました。”ひとくち銘菓 こたぬき”と書いていますが正式には「せんば小狸」です。こんなわらべ歌を知ってますか?『♬あんたがたどこさ、肥後さ、肥後どこさ、熊本さ、熊本どこさ、せんばさ。せんば山にはタヌキがおってさ、それを猟師が鉄砲で撃ってさ、煮てさ、焼いてさ、食ってさ♬』この歌をモチーフにして熊本菓房が販売しているのが、小狸の形をした一口饅頭「せんば小狸」なのです。包...

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野菜たっぷり皿うどん

先日リンガーハットで「野菜たっぷりちゃんぽん」を食べ、そのレシートにあったアンケートに答えたら、餃子3個サービスのクーポン番号をもらったので早速使うためにリンガーハットへ。そしてオーダーしたのは「野菜たっぷり皿うどん」。「野菜たっぷりちゃんぽん」は野菜が480グラムなのに、皿うどんは367gとなります。これがなぜかは???。ですが、食べごたえはあります。キャベツがメインで、もやしや人参も入り、量は少ないで...

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NINJA STOVEで鍋

北国の人には「暖かいじゃないか!」と笑われてしまいますが、昨日の熊本の最高気温は10度に届かず9度と寒い一日でした。こんな寒い日はやはり鍋。という事で豚しゃぶにしました。久しぶりに「NINJA」が活躍です(^^♪カセットガスコンロですが、名前は「NINJA STOVE」このコンロはアメリカ在住の時に買ったものです。訴訟の国だけあって、注意書きは見えるところにしっかりと表示されています。一番上に書かれている注意書きのよう...

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コスパ最高のミニ丼セット

もう何度もこのブログで紹介している老舗そば屋「錦そば」。ここの料理はすべてコスパ最高なんです。そして昨日のランチにいただいたのが「ミニカツ丼セット」。...

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八女の思い出の味「かぶと万十」

先日、国道3号線沿いにある道の駅「たちばな」に立ち寄りました。福岡県八女市立花町下辺春(しもへばる)にあります。下辺春って簡単に読めない地名ですって思うのはBBだけ?道の駅で見つけたのが「かぶと万十」の看板。これはブログネタに買うしかないでしょう(^^♪八女市で昭和31年に創業して以来、変わらない味を届けている「かぶと屋」が出店しています。白あん、黒あん、緑茶あんの三種類があります。ブログネタとしては、八...

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一か月くらいしか出回らない桜島小みかん

世界一小さいみかんといわれる「桜島小みかん」を見つけたので買ってみました。普通のみかんと比べて、その大きさの違いが分かると思います。 冬季しか市場に出回らない、それも1ヶ月ほどしか味わうことが出来ない貴重なみかんです。手のひらにすっぽりと隠れるほどの小さなみかんで重さは40~50g足らず。小粒な奴なんですが、噴火を続ける桜島の大地で力強く育ったので香り高い風味は大物です。ただ、今回食べたみかんは房の皮...

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コメダ珈琲で名古屋名物「あんかけスパ」

昨日の「グラクロ」に続き今日もコメダ珈琲ネタ(^^♪昨年10月から全国で提供が開始されたコメダのスパゲッティをいただきました。メニューには3種類用意されています。ナポリタン、めんたいクリーム、そして名古屋名物「あんかけスパ」。ここはブログネタに「あんかけスパ」をチョイス。”トロトロの旨辛あんかけがクセになる”クセになってみたい(^^♪やってきました名古屋名物。サラダとパン、スパゲッティがワンプレートになってい...

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期間限定バーガー「グラクロ」

昨年も食べましたが、やはり「期間限定」の文字を見ると反応してしまい、今年も食べましたコメダ珈琲の「グラクロ」「グラクロ」はグラタン・クロケットの略です。北海道産生クリームをたっぷり使ったコロッケ(クロケット)をコメダ珈琲のパン工場で手作りしたちょっと大きめのオリジナルバンズに挟んでいます。クロケットの生クリームに混ざっているのは、昨年はゴーダとモッツァレラチーズでしたが、今年はコクのあるチェダーチ...

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