Archive2018年01月10日 1/1
熊本県山江村の栗まんじゅうが絶品
熊本県球磨郡山江村は村の８割近くの農家がクリを育てており、年間１２０トンほどを出荷している栗の名産地です。そしてその栗を使った栗まんじゅうは、山江村といえば「栗まんじゅう」と言われるほど、村の代名詞になっている名物なのです。ところで一般的な「栗饅頭」というと表面を艶やかな栗色に焼き上げた小判形のものではないでしょうか。この栗饅頭は、「栗饅頭は 湖月堂」といわれるくらい有名な北九州市小倉の代表銘菓で...
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2018/01/10 (Wed) 06:47
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