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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2017年07月31日

Archive2017年07月31日 1/1

鶏唐揚げと南阿蘇の味来コーン

一昨日、夕飯に唐揚げと味来コーンを食べた。唐揚げは自分で作ってみることにした。といっても、家内に教えてもらいながら(^^;肉はむね肉。モモ肉は面倒くさい??らしい。ま、初心者にはむね肉なんだろうか?その辺の理由はイマイチ理解できていないけど、スーパーまで真夏日の中を歩き買ってきました。肉の切り方を教えてもらいちょっと挑戦。下ごしらえに塩麹とマヨネーズ・・・・へぇ。そして、片栗粉はケチらないでたっぷり...

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