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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2017年01月15日

Archive2017年01月15日 1/1

熊本名物「いきなり団子」

熊本の名物といえば、熊本ラーメン?馬刺し?陣太鼓?いろいろありますが、「いきなり団子」は大人気です。熊本でよくとれるさつま芋を小豆餡で包み、団子生地で包んで蒸したものです。ところで「いきなり団子」って?Wikiによれば、“名称の由来は短時間で「いきなり」作れるという意味と、来客がいきなり来てもいきなり出せる菓子という意味と、生の芋を調理する「生き成り」(いきなり)という語句の意味が重なっていると言われ...

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