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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2016年02月13日

Archive2016年02月13日 1/1

北九州市小倉北区 旦過市場

北九州の台所って言われる小倉北区の旦過市場。アーケード街になっていて、アーケードの入り口にあるスーパーマーケット「丸和」は日本初の24時間営業のスーパーです。アーケード街には鮮魚・青果・精肉・惣菜などを扱う店が200店舗以上あり、鯨肉を扱う店もあります。旦過市場といえばやはり郷土料理の「じんだ煮」ですね。「じんだ煮」というのは、サバやイワシのぬかみそ炊きです。これがもうご飯のお供はもちろんですが酒の肴...

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