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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2016年01月24日

Archive2016年01月24日 1/1

大分県 佐伯寿司海道

先週、所用で大分に行った時に、大分といえば「とり天定食」ではなく、寿司を食べました。なぜなら行ったのが大分県佐伯市、世界一の寿司の町、佐伯。豊後水道で水揚げされる豊富な魚介のネタにこだわった「佐伯寿司海道」の寿司なんです。美味しそうでしょう(^^)佐伯市内には沢山の寿司屋がありますが、今回お邪魔したのは佐伯港に近い「錦寿司」です。ここは数人の寿司職人の声が飛び交う活気あふれる寿司屋で、ネタの大きさが評...

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