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Big Bobbyの日記

Archive page< - 2015年01月03日

Archive2015年01月03日 1/1

熊本の正月といえば赤酒

熊本の正月といえば、赤酒です。熊本城を築城した加藤清正の時代には、赤酒が庶民の酒として親しまれ、加藤家から大阪の豊臣家に熊本の名産として献上されたという記録があるそうです。実は、熊本に越してくるまで赤酒の存在を知りませんでした。そして、年末になると赤酒のCMが多く流れているので、どんなお酒なんだろう?といつも思っていました。この赤酒は加藤家の次に熊本を治めた細川家によって「お国酒」として保護され、赤...

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