FC2ブログ
にほんブログ村 旅行ブログ 国内一人旅へ
にほんブログ村

Big Bobbyの日記

Archive page< - 2014年11月30日

Archive2014年11月30日 1/1

銘菓 ひよ子

「ひよ子」のふるさとは福岡県飯塚市です。シュガーロード(長崎街道)にそって砂糖が長崎から小倉まで運ばれ、街道筋では沢山のお菓子文化が発展しました。特に筑豊飯塚は、明治初期から炭坑で栄え肉体労働が続く炭坑で働く人たちのエネルギーとなる甘いものが好まれ、それが、お菓子づくりが発展した要因ともいわれています。そのため、「千鳥屋」や「さかえ屋」という菓子店も飯塚から生まれました。その飯塚を代表する銘菓が「...

  • Comment 2
  • Trackback 0