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Big Bobbyの日記

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初訪問。阿蘇にあるレストラン「バイエルン」

阿蘇ナチュラル・ジェイファームのソーセージ工房に併設されているレストラン「バイエルン」を初訪問。この近くに杉養蜂園の「みつばち牧場」があり、ハチミツを買いに行く途中、店の前を何度も通っていたのですが、今回が初めての訪問となりました。時折強い雨が降るあいにくの天気でしたが、青空が広がる日には周囲の景色もすごくきれいで、阿蘇の大自然を感じながら料理をいただけます。レストランにはショップも併設され、工房...

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モミジの種

大分県竹田市の長湯温泉に宿泊した時の夕飯時、前菜に添えられた飾りについて。ロールカーテンで仕切られた隣のテーブルの中年夫婦と女将の会話が聞こえてきました。夫婦:この添えられている赤いのは何?女将:モミジの種です。この時期にモミジに沢山つき、風に乗ってぐるぐる回りながら飛んでいくのですよ。夫婦:へ~、初めて見ました。いやいやいや、初めて見ましたって(^^♪でも博多の都会から来られた方だから見たことがない...

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どっちが美味しく見える?

スマホのカメラは進化していますが、ホワイトバランスはメーカーによって癖が出るように思います。ホワイトバランスは周囲の環境によって光の色を調整し、自然な色になるようにする機能です。 多くのデジカメやスマホには、「オートホワイトバランス」がついていて、自動で調整してくれますが、この調整がイマイチだと、写った写真もイマイチ。メーカーの腕の見せ所ですね。オートのほかに、「太陽光」「日陰」「白熱電球」「蛍光...

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”せっちん”ち、なんなん?

大分県の豊後大野市にある道の駅「きよかわ」で見つけた表示。”せっちん”です。その前に”おとこし””おなごし”について。これらは大分弁です。大分では”人”を”し”と表現します。「熊本の人」は”くまもとんし”。「あの人」は”あんし”、「この人」は”こんし”。そんな”おとこし”、”おなごし”とわざわざ書いている下に”せっちん”と書いていたので、これも大分弁?って一瞬、思ってしまいます。しかし、すでに死語になっていますが、標準...

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ピンクに染まる阿蘇の山

先週土曜日、久しぶりに阿蘇の草千里ヶ浜に行きました。中岳は、まだまだ噴煙を上げています。現在、噴火警戒レベル2(火口周辺規制)で、河口には近づくことができません。コロナが収まるのとどちらが早いかぁ・・・・。この季節は大草原が緑色に染まり、素晴らしい景観が広がっています。そして、噴煙の上がる中岳から右方向、烏帽子岳のほうはなんとなくピンク色に染まっているような・・。寄ってみると、ピンク色の花が沢山咲...

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