Big Bobbyの日記

Archive page< - 2017年05月04日

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幻の紅茶「かもう紅茶」のかおるシフォンケーキ

蒲生の武家門散策の途中に一休み。“まぼろしの紅茶”とも言われてる蒲生産の紅茶を練りこんだ、しっとりふわふわのシフォンケーキが美味しかったです(^^)一口食べると紅茶の香りとほのかな甘みが口いっぱいに広がり仕合せになるケーキ。このシフォンケーキに使われている「かもう紅茶」は、蒲生新留地区産の無農薬で栽培された茶葉を、手作業で加工したものです。渋みが少なく、ほのかな甘味がある飲みやすい紅茶で、紅茶好きの間で...

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