Big Bobbyの日記

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Archive2017年01月 1/4

長崎県波佐見「陶芸の館」

陶器の町、長崎県波佐見。その波佐見にある「やきもの公園」の一角に『陶芸の館』があります。二階建ての館内は、二階で400年に及ぶ波佐見焼の歴史や伝統と匠の技などが展示紹介され、一階は波佐見焼きの絵付け体験や、焼き物の買い物が楽しめます。二階の展示室は無料で見学ができます。目を引く大きな壺。昔の波佐見焼きの割れた破片など歴史を知る展示物も多いです。そして、初めて知る人も多いのではないでしょうか。現在陶磁...

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最中は「すくのかめ」

タイトルを見て??って思って人が多いのではないでしょうか。昔炭鉱で栄えた福岡県筑豊地方は炭鉱労働者の疲れを癒すのに美味しいお菓子が沢山誕生しました。「ひよ子」「千鳥饅頭」、そしてさかえ屋さんの「すくのかめ」福岡県人、それも昭和生まれ以前の人しか知らないんじゃないかなぁ、「♪もなか~は すくのかめ♪」ってCMソング。美味しいんですよ、さかえ屋の「すくのかめ」中には北海道産の小豆をふっくら炊いた粒餡が包ま...

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メンチカツにはマヨネーズ

メンチカツが大好きです。揚げ立てのアツアツメンチカツをおかずにご飯を食べると最高です。一昨日、福岡県内の道の駅でメンチカツ定食をいただきました(^^)ミニうどんがついて580円。安い!メンチカツには何をつけて食べますか?BBはソースと“マヨネーズ”です。ソースの甘みと、なんというかマヨネーズの程よい酸味とが程よく調和されるんですよね。よくデミグラスソースを最初からかけたメンチカツを出すレストランがありますが...

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新年快楽 台湾から年賀状

新年快楽(しんにぇんくゎいらぁ)あけましておめでとうございます。今年も台湾人の仕事仲間たちから年賀状が来ました。今日はチャイニーズ ニュー イヤー。やっぱりというかなんと言うか、「赤」なんですよね。どうして中華系の民族は赤が好きなんでしょう?お祝いの時に使う袋は赤包(アンパオ)、。日本のポチ袋とか祝儀袋。今日は沢山の台湾人、中国人の子供たちはお年玉をもらっているんでしょうね。韓国も新年ですね。でも...

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サンマルクカフェのチョコクロが絶品

サンマルクカフェのチョコクロ。さくっとした食感のクロワッサンの中にちょっとビターなチョコレート。とても相性がいいですね。クロワッサンってフランス生まれだそうですが、世界各地にあります。でも国によってはクロワッサンって言わないですよね。台湾は「牛角尖」、尖った牛の角、形状から名づけられています。これが中国大陸に行くと、「牛角麺包」、牛の角は同じですが「麺包」、そう、「ミエンバオ」、パンの意味が入って...

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宇佐神宮から送られてくる形代

毎年5月末頃と11月末頃になると宇佐神宮から形代が送られてきます。和紙を人型と車の型に切ったものです。人型の形代には、氏名、年齢(数え年)、生年月日を記入します。記入した形代で全身を撫で最後に息を吹きかけます。車の型のものは、登録番号と所有者か日頃よく使う人の名前を記入し、特に運転席周りを中心として車を撫で息を吹きかけます。それらを宇佐神宮に持参するか、送り返すとお祓いをしてくれるのです。このお祓い...

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宇佐神宮にある「願かけ地蔵」

宇佐神宮の参道を歩いていると見落としてしまうような案内板があります。そこには「願かけ地蔵尊」の文字が!神社なのにお地蔵さん・・・・。昨日記事にしたように神仏習合の宇佐神宮だから不思議はありません。そしてこの案内板の奥に「弥勒寺跡」ってあります。お寺も神社境内に建っていたんですね。実は宇佐神宮には何度も訪れていますが、今回初めてこの願かけ地蔵に行ってみることにしました。「130m」と書いてありますが、...

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宇佐神宮にお坊さん??

大分県宇佐市にある国宝宇佐神宮。日本全国におよそ11万の神社があるそうですが、そのうちの約4万6千社が八幡様と呼ばれる神社で、宇佐神宮はその八幡様の総本宮です。1500年以上の歴史がある神社で、宇佐神宮境内は史跡になっています。広い参道を歩き手水舎を過ぎると階段を上って拝殿へ向かいます。鳥居の奥の宇佐神宮の景観を象徴する西大門を通ると南中楼門が見えます。この楼門の奥にある御殿が国宝に指定されているのです...

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まもなく熊本の店を閉めるモヒカンらーめん

一年前に紹介した「モヒカンらーめん」。無断駐車をするとモヒカン刈りにされてしまうコワ~イラーメン屋さんです(笑)久留米に本店があるラーメン屋さんで、熊本に進出して数年が経ちます。しかし、今月末で熊本店は閉店することにしたそうです。閉店前に美味しいラーメンを食べておこうと昨日のランチにいただきました。まず餃子をビールと一緒に食べて〆にラーメン、と考えていたのですが、とても寒い日でビールはちょっと・・・...

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親子丼と蕎麦のセットが絶品だった@そば幸

昨日のランチは近くのそば屋さん“そば幸”で「親子丼セット」。900円(税別)で、蕎麦を大盛にしたから1100円です。いつも天重とのセットか、十割蕎麦の天ざるをいただくのだけど今回初めて親子丼を食べました。美味しかったです。鶏肉は存在感のある大きさで、卵はトロ~リ。丼つゆの量は調度よく、味も甘すぎず辛すぎず。この店の蕎麦つゆが美味しいから、丼つゆも美味しいのは納得です。食べやすいようにスプーンを付けてくれま...

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