モヒカンラーメン

豚骨ラーメンの発祥といわれる久留米ラーメンの人気店が久留米を飛び出し熊本ラーメンに殴り込み(^^ゞ

とはいえ、熊本ラーメンの元祖は久留米ラーメンだから師匠が元祖の味を届けに来たような感じでしょうか?

久留米で平日でも行列が出来るという「モヒカンらーめん」が、近所にあった熊本を代表するラーメンの一つ、桂花ラーメンが撤退した後に2014年のくれにオープンした店です。

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モヒカンらーめんの「モヒカン」がなぜつけられたかは分からないけど、女性店員以外はだいたい「モヒカン刈り」のおもしろい店です。

食べたのはそのまま「モヒカンらーめん」。玉子やネギなどのトッピングは別料金でいろいろ選べます、写真のものはトッピングなし。
麺のかたさを聞かれますが、「やわ」から「バリカタ」さらに硬い「ハリガネ」も選べます・・・ほとんど生の「粉落し」も(^^ゞ
かた麺が好きなので普通の「カタ」にしましたが、 軟らかい方だと「バリヤワ」も言えばやってくれると思います。

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麺はストレート麺でスープによく絡みます。

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スープはもちろん豚骨スープ、豚骨臭が嫌いという人にはお勧めできません、でも後味はすっきりで美味しいスープです。
もちろん、「替え玉」もあります、そして珍しい「焼き替え玉」もあります。
今回は食べていないけど次回「焼き替え玉」を食べてみたいです。

この店の特徴は店員が笑顔ですごく元気がいいこと。
入店して食べて店を出るまでの間、店員から元気をもらえるように感じます。

でもそんな店員も怒ります。

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モヒカン刈りにされたくなかったら無断駐車はやめた方がいいですね(^^ゞ
POI
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[ 2016/01/04 07:26 ] 食べ物 | TB(0) | CM(10)
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

とんこつ&細麺、大好物♪
それに店員さんも好印象なら言うことないです!!

今年は美味しいラーメンが食べられるかな?!と思いながら拝見いたしました。(^v^)
[ 2016/01/04 13:12 ] [ 編集 ]
ラーメン美味しそうですねぇ~^^

無断駐車でモヒカンですかぁ・・・
罰金よりは優しいですねぇ(笑)
[ 2016/01/04 18:57 ] [ 編集 ]
miyazyyさんへ
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

今年はきっと美味しいラーメンにであえますよ(^^)
豚骨細麺、本場九州福岡の味を楽しんでください。
[ 2016/01/04 20:32 ] [ 編集 ]
パオーンさんへ
こんばんは。
本当に美味しいラーメンですよ。

無断駐車、モヒカンよりも罰金1万円の方がいいです(^^ゞ
[ 2016/01/04 20:34 ] [ 編集 ]
明けましておめでとうございます。
拍手ページより新年の挨拶ありがとうございました。
本年もよろしくお願い致します(=゚ω゚)ノ
無断駐車のモヒカン刈り・・・されてる場面に出くわしてみたいです(笑)
[ 2016/01/04 20:37 ] [ 編集 ]
モヒカンラーメン
こんばんは

久留米ラーメン、美味しいですよね
モヒカンラーメンって知らなかった~
今度、機会があったら探してみます
モヒカンにされないように無断駐車はしないように気をつけます(笑)
[ 2016/01/04 22:22 ] [ 編集 ]
ラーメンを食べてみたい以上に
店員さんを見てみたいです(^^)
そして、ユーモアあふれる看板(^^;;
行ってみた〜い♪

[ 2016/01/05 05:46 ] [ 編集 ]
鈴mammyさんへ
おはようございます。
コメントありがとうございます(^^)
モヒカン刈りされているところ見てみたいですよね、だれか無断駐車しないかな(笑)
[ 2016/01/05 06:56 ] [ 編集 ]
popoko5さんへ
おはようございます。
久留米試験場前に本店があるようですね。
是非探してモヒカン刈りにされないように駐車をして美味しいラーメンを食べてみてください(^^)
[ 2016/01/05 07:00 ] [ 編集 ]
picoさんへ
おはようございます。
福岡に来る機会があれば久留米まで足を伸ばして訪れてみてください。
この店に行くと元気になります(^^)
[ 2016/01/05 07:03 ] [ 編集 ]
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