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熊本は魚もお肉も美味しいよ(^^)

熊本の名物って?
熊本ラーメン、辛しレンコン、ちくわサラダ、馬刺し、陣太鼓、黒糖ドーナツ棒、松風、太平燕、一文字のぐるぐる、いきなり団子・・・沢山あります。

そして、魚が美味しいんです。
風光明媚な天草で取れた新鮮な魚を辛口の日本酒で食べる、最高ですね(^^)

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先日、ゴルフの前夜に食事会をしたときのものです。
全ての魚の名前を覚えていませんが、白身魚はポン酢で、マグロやイカはたまり醤油で・・・(^^)

この盛り付けの右端にある濃い色の切り身は、なんとクジラ!
これは、醤油でもいいし、もみじおろしを溶かしたポン酢でも美味しくいただけます。

昔は肉といえばクジラだったなぁ、と思いながらありがたくいただきました。

そして熊本といえばやはり馬肉

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これは刺身ではなく焼肉用です。
馬肉が桜肉と呼ばれるように本当に綺麗、そしてそのまま食べてもよさそうな肉でした。

ぜひ熊本に来て美味しいものを沢山召し上がってください。
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[ 2017/04/13 06:39 ] 食べ物 | TB(0) | CM(10)
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